Gà Malines là một giống gà cỡ lớn, trong số những con gà nặng nhất trong số tất cả các giống gà. Giống gà này thường có mồng đơn, chân gà có màu nhạt và hơi lông. Ở Bỉ, tám loại bộ lông được công nhận, trong khi ở Đức chỉ có chín màu. Các con gà Malines được nuôi chủ yếu để lấy thịt của nó, thịt có vị ngon nhưng màu thịt hơi nhợt nhạt, có kết cấu săn chắc. Gà mái đẻ khoảng 140-160 trứng màu mỗi năm, với trọng lượng khoảng 65 g. Chúng là những bà mẹ tốt và nuôi con khéo.